=> L'ingestion de fourrage produit 2 fois
plus de salive que l'ingestion de concentré. La salive contient du bicarbonate
aidant à réduire l'acidité gastrique. Son pH est de 8,8, ce qui est un peu
basique. Voilà une des raisons pourquoi le fourrage est très important dans
l'alimentation du cheval. Acidité gastrique réduite, réduction des chances
d'ulcère gastrique
Les chevaux ne peuvent pas respirer par
la bouche, c'est un mécanisme qui protège leur système respiratoire durant
l'exercice.
Source: From the horse's mouth, feed and
feeding
=> Un cheval produit environ 20 litres
d'acide gastrique (HCL) par jour.
Source: From the horse's mouth, feed and
feeding.
=> 2 facteurs, parmi tant d'autres,
contribuent à l'apparition d'ulcère gastrique. Une trop grande consommation de
grain et un estomac vide.
Les grains commencent à se dégrader dans
l'estomac et produisent donc de l'acide lactique, ce qui a pour effet de
diminuer le pH de l'estomac et d’accroître les risques d'ulcères.
Un estomac vide quant à lui augmente les
risques d'ulcères puisque les glandes produisent constamment du HCL, même si
l'estomac est vide. Comme il n'y a pas de nourriture dans l'estomac, l'acide
gastrique peut donc bouger, allant jusqu'à éclabousser les parois non
glandulaires de l'estomac durant l'exercice. Cette section qui est beaucoup
plus affectée par l'HCL.
Source: From the horse's mouth, feed and
feeding
La capacité de l'estomac d'un cheval est
d'environ 10 litres, ce qui veut dire que l'estomac compte pour environ 8 à 10%
du volume total du tractus digestif.
Le petit intestin quant à lui peut
contenir entre 40 et 60 litres et il mesure entre 60 et 80 pieds (soit entre 18
et 24 mètres).
Le gros intestin pour sa part peut
contenir environ 100 litres et mesure entre 20 et 30 pieds (soit 6 et 9
mètres). Le bol alimentaire peut passer de 1 à 2 jours dans le gros intestin
afin d'être fermenté. La fermentation par les bactéries est ce qui permet de
briser la cellulose (un sucre complexe) afin que le cheval puisse en tirer
profit. C'est aussi à cet endroit qu'environ 80% de l'eau est absorbé.
Source: From the horse's mouth, feed and
feeding
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